在近日为期七天的四川省“2012年食品安全宣传周暨万户食品生产经营企业公开承诺食品安全活动”中，水产食品安全备受社会重视 。四川省人民政府常务副省长魏宏同志在食品安全宣传活动期间对全省水产工作寄予厚望，他仔细翻阅了水产品质量安全宣传手册 ，详细了解了基层干部群众关心的鳝鱼质量等热点问题，并强调指出 ：水利 、水产部门一定要一如既往地抓好水产食品质量安全监管，注重宣传教育引导和依法管理 ，让城乡群众吃上放心鱼 。
在四川省水利厅的统一部署和省级有关部门的支持、参与下，全省水产行业高度重视水产食品的生产安全和鱼产品质量问题，突出生态无公害养殖，杜绝肥水渔业 ，鼓励发展天然水产品取得了明显成效。四川省水产局局长卿足平同志表示 ：水产业是整个食品领域的重要组成部分 ，必须进一步建立健全水产品安全工作机制、强化行业生产过程监管、加大渔业生态健康型整治，切实消除水产食品的源头型隐患 ，确保全省水产品的生态 、健康与可持续发展 。多年来 ，全省各级水务、水产部门以食品安全宣传周为契机，突出水产业安全发展治理 ，从而保障群众餐桌上的水产品吃得放心、吃得安全 。特别是今年5月底，国务院三峡办的专家们对四川省长江上游自然保护区珍稀特有鱼类驯养救护中心进行了全面验收。该中心由“四川长江合江—雷波自然保护区达氏鲟救护中心”、“四川白鲟救护驯养中心”以及国务院三峡办补救经费建设的“珍稀特有鱼类救护中心”合并而成。三年来 ，共完成项目投资2722万元，占地60亩 ，陆续建成了救护车间、繁育车间3072平方米，建成室内救护鱼池1956平方米 ，室外鱼池1.8万平方米，建成科研管理、生产及辅助用房1206平方米 。保障了救护 、驯养国家一 、二级水生野生动物白鲟 、达氏鲟、胭脂鱼等长江上游珍稀特有鱼类的科学化、安全化、规范化和制度化 ，成为中国西部地区规模最大、功能最完善的珍稀特有鱼类驯养救护中心 ，有效提升了保护、救护天然珍稀水产品的能力和保护功能。
近年来，四川省水利、水产行业充分发挥自身优势，积极参与食品安全宣传、监管、保障行动；依法治水 、依法兴渔 ，牢牢守住群众生命健康安全这道水产食品防线 ，严格自律 、严格标准 、严格管护 ，让市面上出现的是合格、放心的水产品 ，得到了全社会的认可和肯定 。
